Эдуардо Бачьега — директор по цепи поставок Nomad Foods, крупнейшего производителя замороженных продуктов в Европе. Компании принадлежат бренды Birds Eye, Iglo и Findus. Бачьега отвечает за сквозную цепь поставок: стратегию, производство, планирование, закупки, логистику и клиентский сервис. В Nomad Foods он пришёл в 2021 году на позицию директора по планированию и выводу продукции на рынок, а в декабре 2022 года возглавил всю цепь поставок.
До этого у Бачьеги было больше двадцати лет в цепях поставок: Mattel, где он руководил цепью поставок в регионе EMEA на двадцати с лишним рынках, а ещё раньше Unilever и Mead Johnson Nutrition. Там он вёл операционные развороты и интеграции после сделок M&A в Латинской Америке, США и Европе. Параллельно он входит в советы директоров нескольких стартапов.
Это разбор эпизода #201 подкаста Alcott Global «Leaders in Supply Chain and Logistics», вышедшего в феврале 2025 года. Ведущая — Фей Юй.
Десять лет и три миллиарда
Nomad Foods отмечала десятилетие. За эти годы компания выросла с выручки около €1 млрд почти до €3 млрд, во многом за счёт поглощений: собрала под одной крышей бренды, у которых были свои заводы, системы, привычки и культура.
Для цепи поставок такой рост — особая задача. Органический рост добавляет объём в существующую систему. Рост через поглощения добавляет новые системы, которые надо подружить с существующей. Каждая сделка приносит заводы с другими стандартами, поставщиков с другими условиями и людей с другим представлением о том, «как у нас принято».
Цепь поставок, которую держат люди
Отсюда главный акцент Бачьеги — люди. Объединить разные команды вокруг одного видения, выстроить общую культуру и при этом не перестать выдавать результат. Он говорит о балансе между обучением и экспертизой: при каждом поглощении приходится решать, что из практик новой компании взять, а что заменить своим.
Мне эта мысль близка. Интеграцию часто планируют как техническую задачу: перевести на единую ERP, унифицировать спецификации, консолидировать поставщиков. Но если люди на новых площадках не понимают, зачем всё это, система будет формально единой, а работать по-старому.
Инновации, затраты и устойчивость
Бачьега называет три приоритета, которые приходится балансировать постоянно: инновации, эффективность по затратам и устойчивость к сбоям. Каждый из них тянет в свою сторону. Инновации требуют гибкости и запасов под новые продукты. Затраты требуют стандартизации и минимальных запасов. Устойчивость требует резервов.
Компромисс, по его словам, держится на согласии руководства. Нужно балансировать стоимость, сервис и запасы и при этом не жертвовать безопасностью, качеством, устойчивым развитием и вовлечённостью людей. Это не список пожеланий, а рамка: первая группа — то, чем можно маневрировать, вторая — то, чем маневрировать нельзя.
Устойчивое развитие как часть ежедневной работы
Интересный пример из разговора — подход к экологии. В Nomad Foods устойчивое развитие встраивают в ежедневную работу, а не держат отдельным проектом поверх основной. Бачьега рассказывает о глобальной инициативе по оптимизации температуры в морозильных камерах, чтобы экономить энергию.
Для производителя замороженных продуктов это не мелочь. Холодильная цепь — один из главных потребителей энергии, и каждый градус умножается на тысячи камер на заводах, складах и в рознице. Это хороший пример того, как экология и затраты движутся в одну сторону, если искать такие точки.
Партнёрство с маркетингом, финансами и HR
Бачьега подчёркивает, что руководитель цепи поставок должен работать в связке с маркетингом, финансами и HR, чтобы расти вместе с бизнесом. Цепь поставок, которая только исполняет решения других функций, растёт медленнее, чем могла бы.
Карьера в цепи поставок должна быть привлекательной
Отдельная тема разговора — люди на входе. Бачьега говорит о единых карьерных траекториях, возможностях роста и развитии лидеров. Задача, по его словам, сделать цепь поставок привлекательной профессией, а не функцией, куда попадают случайно.
Кого он ищет? Людей с предпринимательским складом, любопытных, с пониманием бизнеса, которые способны двигать инновации и лучше служить потребителю. А удерживает их возможность оставить заметный след в компании.
Заканчивает Бачьега советом молодым специалистам, который ведущая вынесла в ключевые цитаты эпизода: «Не бойтесь рисковать».
Что из этого взять закупкам и цепям поставок
Интеграция — это люди, потом системы. После поглощения единая ERP и общий каталог поставщиков ничего не дадут, если команды на местах не разделяют общее видение.
Разделите параметры на гибкие и жёсткие. Стоимость, сервис и запасы — поле для компромиссов. Безопасность, качество, устойчивое развитие и вовлечённость людей — границы, которые не двигаются.
Ищите места, где экология экономит деньги. Температура в морозильных камерах — пример точки, где устойчивое развитие и затраты движутся в одну сторону. В каждой цепи поставок такие точки есть.
Конкуренция за таланты начинается с карьерной лестницы. Если путь в цепи поставок непонятен, сильные люди выберут другую функцию.
Источник: эпизод #201 подкаста Alcott Global «Leaders in Supply Chain and Logistics» (описание, главы и биография гостя на alcottglobal.com).