Магне Сетнес — директор по цепи поставок HEINEKEN, второго по величине пивоваренного концерна мира. Он норвежец по происхождению, в компании с 2000 года и работал на руководящих позициях в цепи поставок, коммерции и общем управлении в Нидерландах, США и Австрии. С 2002 по 2011 год занимал роли в цепи поставок и коммерции, среди них директор по цепи поставок HEINEKEN USA и директор по цепи поставок Brau Union в Австрии. В 2014 году стал старшим директором по коммерческим инновациям HEINEKEN, в 2018-м возглавил австрийский бизнес Brau Union. В марте 2020 года компания объявила о его назначении CSCO вместо Марка Гросса, который пятнадцать лет руководил цепью поставок концерна.
Путь в цепь поставок у Сетнеса начался с искусственного интеллекта: у него докторская степень в этой области. В интервью Supply Chain Movement в 2024 году он вспоминает своё первое задание в HEINEKEN: разобраться по данным заводов со всего мира, почему одни линии и машины работают лучше других. Проект быстро закрыли — данных не хватило.
Это разбор эпизода #125 подкаста Alcott Global «Leaders in Supply Chain and Logistics», вышедшего в апреле 2022 года. Ведущий — Раду Паламариу. Разговор о подключённой пивоварне, 3D-печати запчастей, ценах на сырьё и о том, как говорить о цепи поставок с руководством просто.
Старт в пустом офисе
Сетнес вступил в должность CSCO в ту же неделю, когда головной офис в Амстердаме закрыли из-за пандемии. В интервью Supply Chain Movement он называет это тяжёлым стартом: глобальная организация и никакой возможности познакомиться с людьми, кроме как через экран.
В подкасте он говорит, что повседневные вызовы цепи поставок никуда не делись, но глобальная сеть HEINEKEN помогла пройти пандемию. Когда пивоварни разбросаны по всему миру, один закрытый завод или регион можно частично подстраховать другими.
Подключённая пивоварня
Центральная тема эпизода — платформа интернета вещей, которую в HEINEKEN называют connected brewery. Она собирает и упорядочивает данные с пивоварен. Принципиальное решение: платформа не должна зависеть от поставщиков оборудования. Поэтому её построили своими силами, и Сетнес честно говорит, что у этого выбора были свои компромиссы.
История красиво закольцовывается. Двадцать лет назад молодого специалиста по ИИ попросили сравнить заводы по данным, и данных не нашлось. По словам Сетнеса в интервью 2024 года, теперь данные почти со всех производственных площадок компании собираются, анализируются и доступны на одной платформе.
На мой взгляд, решение не привязываться к одному поставщику оборудования — важный урок для закупок. Если данные заводов живут в закрытых системах разных производителей, компания теряет и переговорную силу, и возможность сравнивать. Свою платформу строить дороже, но потом не приходится выкупать доступ к собственным данным.
3D-принтеры вместо ожидания запчастей
Самый наглядный пример из эпизода — 3D-печать. HEINEKEN поставила 3D-принтеры на многих своих пивоварнях, чтобы меньше времени терять в ожидании запасных частей. Важная деталь: делали это вместе с поставщиками машин, а не в обход них.
Для закупщика здесь две мысли. Первая: запчасти — это не только стоимость детали, но и стоимость простоя линии, пока деталь едет. Вторая: 3D-печать запчастей затрагивает интеллектуальную собственность производителя оборудования. Без договорённости с ним такой проект легко превращается в конфликт. Совместный подход снимает этот вопрос.
Сырьё, война и баланс интересов
Эпизод записывался весной 2022 года, когда цены на сырьё резко росли. Сетнес говорит о том, как балансировать интересы бизнеса с более широкими кризисами, включая войну. Подробностей в описании эпизода немного, но сама постановка показательна: решение по закупкам сырья в такой момент — это уже не только вопрос цены.
Общий язык прежде знаний
Как построить обучающуюся организацию, когда у тебя около двухсот заводов? Сетнес советует начинать не с обмена знаниями, а с единых способов работы. Общие способы работы создают общий язык, а уже на нём можно учиться друг у друга.
Мне этот порядок кажется очень практичным. Попытки «делиться лучшими практиками» между заводами часто буксуют, потому что каждый завод называет вещи по-своему и меряет по-своему. Пока нет общего языка, лучшая практика одного завода для другого просто непонятна.
Планирование выше уровня страны
В интервью 2024 года Сетнес рассказывает, что продолжение этой логики — глобальная операционная организация. HEINEKEN варит почти 250 млн гектолитров в год примерно на 200 площадках. Планирование продаж и операций и планирование цепи поставок подняли с уровня отдельной площадки и страны на уровень нескольких стран, чтобы использовать мощности всей сети. Заголовок того же интервью: теперь компания делает больше трансграничных поставок, чтобы справляться со сбоями.
Просто для руководства, любопытно для себя
Среди тем эпизода — как держать управление цепью поставок простым для исполнительной команды. А главный совет Сетнеса: оставаться открытым новым идеям, быть креативным и любопытным. Для человека, который пришёл в пивоварение из исследований ИИ и дошёл до CSCO, это звучит убедительно.
Что из этого взять закупкам и цепям поставок
Данные — это актив, который надо защищать в контрактах. Если данные оборудования заперты у его производителя, вы платите за них дважды. Решение HEINEKEN строить независимую платформу стоит учитывать при выборе поставщиков оборудования и систем.
Считайте стоимость ожидания, а не только стоимость детали. Простой линии из-за запчасти часто дороже самой запчасти. 3D-печать, локальный склад, сервисный контракт — варианты нужно сравнивать по полной стоимости.
Делайте новое вместе с поставщиками. 3D-печать запчастей без участия производителя оборудования рискует обернуться спором о правах. Совместный проект быстрее и спокойнее.
Сначала общий язык, потом обмен опытом. Единые способы работы и единые метрики — условие, без которого лучшие практики не переносятся между площадками.
Источник: эпизод #125 подкаста Alcott Global «Leaders in Supply Chain and Logistics» (описание, главы, цитаты и биография гостя на alcottglobal.com); сообщения inside.beer и HOGAPAGE о назначении Магне Сетнеса CSCO HEINEKEN (март 2020); интервью Магне Сетнеса Supply Chain Movement (октябрь 2024).